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螺狮粉极具有特色,它像榴莲和臭豆腐一样,爱吃者欲罢不能,不喜欢受不了者避之唯恐不及。
近年来周围好多人在吃螺狮粉。周围许多人特别是年轻人爱吃螺狮粉,他们购买大量螺狮粉来备货,几乎顿顿都有螺狮粉。
有一次几个朋友小聚,朋友是特别喜欢螺狮粉,极力给我们推荐说一定要品尝一下。他做的过程中满屋就已经飘满螺狮粉“香”。
我这个爱吃榴莲和臭豆腐的人还好。虽然第一口吃起来有些难以下咽,但还好很快就适应它独特味道,把一碗全吃完了。其他两个朋友闻到厨房的螺狮粉“香味”的第一时间早早的就撤了。
这个我有发言权,北方人到广西北海,每年都会去过冬,已经有四个年头了,每次路过螺蛳粉店面的时候,那股酸酸臭臭的味道都会扑面而来,几次尝试几次失败,对北方的我来说,努力让自己接受新生事物,总不是坏事,螺狮粉能在南方有影响力,也说明它的独特风格,继续尝试,继续努力💪!
这个问题必须回答一下,自从尝过了螺蛳粉就爱上了它,一个周必须得吃一次,不然就馋的不要不要的[呲牙]
螺蛳粉具有酸辣鲜爽烫的特点,由柳州特有的软滑米粉,加上酸笋、油炸腐竹,花生,木耳,鲜嫩青菜,油豆腐等配料,浇上螺丝和猪骨熬煮的汤料调和而成,具有浓郁适度的酸辣味,奇特鲜美的螺蛳汤使人欲罢不能。
螺蛳粉小摊一般都加各种风味配菜,基本都有螺蛳汤里煮的鸡蛋,鸭脚,猪蹄,油豆腐等,物美价廉,很符合平民小吃的风格。
螺蛳粉绝对是柳州小吃之首,现在袋装螺蛳粉更是让全世界都认识到了柳州螺蛳粉。
我的北方朋友都喜欢吃螺丝粉,因为它的味道非常特别。它的配料很多,很丰富,用的是高汤,味道鲜美,让人食欲大开。而这些配料很多北方没有的,所以,要吃到地道的螺丝粉可不太容易。有过现在网上都可以买到了,只是看是哪家出的罢了。
螺蛳粉是广西特产,特别是柳州螺蛳粉美味可口,吃了会令人回味!全国各地的人也有很多喜欢吃螺蛳粉,因为带有辣和香的味道,还有螺蛳的鲜汁加秘制绿色健康调料,吃着过瘾,真是越吃越爽!
非广西藉人士有小部人不喜欢吃,个人口味不同也正常,但大部分非广西藉人士还有很喜欢吃螺蛳粉,支持螺蛳粉这种美食的。
我是容姐,河北石家庄晋州村里人,在我们这里,端午节的时候,除了吃粽子,人们还会包饺子,熬大锅菜,炸油饼的。现在我就来说说我们这里的端午节的各种美食,希望是你喜欢的。
炸麻糖
油饼在我们这里,叫做麻糖,记得在很小的时候,每到端午节的时候,老妈都会早起炸麻糖给我们吃。记得老妈曾经说过,炸麻糖是为了纪念“曹娥”的,因为曹娥为救父头江,值得人们敬佩,因此吃“麻糖”来纪念她。
包饺子
在我们这里,以前每当有重要的节日的时候,人们都会包饺子来庆祝。因为饺子在我们这里,是最好的食物。难怪村里有句俗话说,“好吃不过饺子”的。端午节在我们这里,是一年中重要嗯节日之一,因为地里的麦子就要成熟了,人们为了庆祝麦子成熟来做饺子吃。再有吃过了饺子,好有力气割麦子了。
熬大锅菜
熬大锅菜一般都是在端午节的中午吃,这个时候的大锅菜,一般都是熬茄子菜,或是土豆菜。人们会炖一些肉,然后放上茄子或是土豆,再放上油炸豆腐。等到最后的时候,再放上丸子。
吃熬大锅菜,也是因为端午时候,小麦马上就要成熟,这个时候,人们还比较闲,做一些好吃的,好积蓄体力,然后更好的进行夏收夏种,和夏管的三夏忙碌中。
结束语
我们这里的端午节就是这样的,除了吃粽子,还会吃麻糖,吃饺子,吃大锅菜。这些美食不仅有纪念意义,而且又能更好的补充身体能量。虽然简单方便,但是却都很实用好吃。你们说是吗?
🌺一年一度的端午节即将来临,为了纪念这一节日的特殊性,在饮食上南北方这天都要吃粽子,粽子是这一节日的主要食品之一。
我的家乡在北方每到这一天,家家户户都要吃上粽子,这天早上大街小巷飘满了粽孑的香味,除了吃粽子,还要吃鸡蛋。有的家吃粘米饭,有的家吃馄饨,还有的吃饺子,不管吃什么美食,但粽子成了家家餐桌上的主角,除了粽孑外,人们可跟据自己的饮食习惯吃着各种美食。但大家也应注意粽子是粘米做的食品不易消化,一次不能吃的太多,还有就是胃不好,糖尿病人,消化系统不好的人都应少吃或不吃。
朋友们,你的家乡在端午节是不是也吃粽子?除了粽子之外,是不是和我们这里一样吃别的美食。最后,祝朋友们端午节幸福安康!🌺
说说我居住的>都会span style="font-weight: bold;">南京的端午都吃些什么好吃的。
南京人的端午很讲究,有点江南古色古香、遵从传统习俗的味道。因为端午是五月初五,这个时节气温升高,蚊虫滋生,蜈蚣、蝎子等爬虫肆虐,人们很容易感染疾病。除了用雄黄酒清洗眼睛、在门口插艾草等行为,在饮食上,南京人也颇有讲究。
《金陵岁时记》提到,端午节人们要炒五毒菜和雄黄豆。把银鱼、虾米、苋菜、韭菜和黑干放在一起炒,便是五毒菜。五月初五这一天,一定要吃苋菜,据说能避免腹痛。而雄黄豆是把蚕豆和雄黄一起炒制,无论是吃五毒菜还是吃雄黄豆,目的是预防蚊虫和蜈蚣、蛇蝎的叮咬,在过去,这起到了驱虫的作用。
后来,五毒菜慢慢发展成了“五黄”,有黄鳝、黄瓜、黄鱼、咸鸭蛋和雄黄酒。它们的功效和五毒菜差不多,也是为了驱虫和排毒。
而现在,“五黄”又发展为“五红”。五红指的是烤鸭、黄鳝、苋菜、咸鸭蛋和小龙虾。随着医药学技术的不断提高,人们已经了解雄黄酒加热之后含有毒素,便不再饮雄黄酒,而新一代的“五红”看上去更像是人们对美好生活的实践和向往。人们已经不再需要用饮食来驱虫防毒,但是多年来端午节的习俗仍然流传下来,经过后人的革新,不断传承。端午节又要到了,除了吃粽子,不妨尝尝新一代的“五红”菜。
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一只爱吃的小肥虾,带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
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